ชีส Halloumi รสเค็มจากไซปรัสเป็นดาวเด่นที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ในกระบวนการรวมประเทศของประเทศ
คณะกรรมาเซ็กซี่บาคาร่าธิการยุโรปกำลังชั่งใจว่าจะให้การคุ้มครองทางกฎหมายเป็นพิเศษสำหรับความละเอียดอ่อนของยางหรือไม่ โดยอาศัยเทคนิคที่มีอายุหลายศตวรรษที่ใช้ในการผลิตบนเกาะที่แตกแยก ด้วยการเจรจาเกี่ยวกับการรวมชาติที่คาดว่าจะกลับมาดำเนินการอีกครั้งในปลายเดือนนี้ การตัดสินใจของบรัสเซลส์ในการมอบรางวัล Halloumi ที่เรียกว่าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์กลายเป็นจุดที่ไม่คาดคิดของสหภาพยุโรปในการนำชุมชนกรีกและตุรกีมารวมกัน
ในขณะที่การกำหนดชื่ออาหารที่ได้รับการคุ้มครอง
ในสหภาพยุโรปตั้งแต่คอนญักไปจนถึง Roquefort มักถูกปล่อยให้เป็นเจ้าหน้าที่การเกษตรระดับกลาง แต่เอกสาร Halloumi ได้เข้าสู่ตำแหน่งทางการเมืองสูงสุดของคณะกรรมาธิการ
แหล่งข่าวอาวุโสสองคนที่ เกี่ยวข้องกับการเจรจาเรื่องการรวมชาติและฮัลลูมีกล่าวว่าคำถามเกี่ยวกับชีสกำลังถูกจัดการโดยคณะรัฐมนตรีของประธานคณะกรรมาธิการยุโรป Jean-Claude Juncker ผู้ซึ่งเข้าใจถึงความสำคัญทางการเมืองและเชื่อว่าฮัลลูมีมีศักยภาพที่จะช่วยรวมเกาะ แนวคิดใหญ่คือชาวกรีก Cypriots อาจถูกกดดันให้ทำข้อตกลงในที่สุด ต้องขอบคุณการจ่ายเงินปันผลที่เป็นไปได้ของการกำหนด GI ที่ร่ำรวยเป็นรางวัล ไม่มีข้อตกลงไม่มี GI
หากมีสิ่งหนึ่งที่ทั้งชุมชนชาวกรีกและตุรกีสามารถตกลงกันได้ นั่นคือการสนับสนุนทางการเงินที่มาพร้อมกับข้อบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับชีส โดยวางผลิตภัณฑ์ของตนในกลุ่มชนชั้นสูงเช่นเดียวกับไวน์บอร์โดซ์และคาวา
สำหรับคณะกรรมาธิการ การรวมตัวกันของไซปรัสอีกครั้งจะเป็นการก่อรัฐประหารครั้งใหญ่สำหรับโครงการของสหภาพยุโรป
เจ้าหน้าที่ใกล้ชิดกับไฟล์กล่าวว่าแม้แต่การเคลื่อนไหวที่น้อยที่สุดในการอนุญาต GI สำหรับ halloumi – จากการจัดการกับคำคัดค้านไปจนถึงการปรึกษาหารือ – กำลังถูกจัดการโดยคณะรัฐมนตรีของ Juncker
สิ่งนี้ทำให้เจ้าหน้าที่ของไซปรัสไม่พอใจที่ต้องการเห็นการเมืองถูกถอดออกจากการตัดสินใจ
Sozos-Christos Theodoulou รองประธานคนแรกของ European Communities Trademark Association ซึ่งให้คำแนะนำด้านกฎหมายแก่ผู้ผลิต Halloumi กล่าวว่า “นี่เป็นมุมมองทางการเมืองที่ได้รับการหยิบยกและนำเสนอต่อหน้ากฎหมาย “คณะกรรมาธิการกำลังใช้เครื่องมือในประเด็นนี้ ไม่มีเหตุผลที่จะระงับการตรวจสอบแอปพลิเคชันใดๆ”
“ตราบใดที่ใบสมัครนี้ไม่ได้รับการอนุมัติ
ก็จะมีข้อเสียสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง … สิ่งต่าง ๆ กำลังหยุดชะงักในลักษณะที่สร้างความเสียหายทางการเงินสำหรับชาวไซปรัส” เขากล่าวเสริม
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งถูกแบ่งแยกกันมานานกว่าสี่ทศวรรษ การเจรจาเพื่อรวมสองฝ่ายเข้าด้วยกันได้หยุดชะงักเนื่องจากประเด็นต่างๆ เช่น สิทธิการสำรวจน้ำมันและก๊าซนอกชายฝั่งของเกาะ สิ่งกีดขวางอื่นๆ ได้แก่ หลักสูตรระดับชาติและระบบความปลอดภัยและการรับประกันที่ทำให้ตุรกี กรีซ และสหราชอาณาจักรมีอำนาจในการแทรกแซงเพื่อปกป้องเอกราชของเกาะ
สำหรับคณะกรรมาธิการ การรวมตัวกันของไซปรัสอีกครั้งจะเป็นการก่อรัฐประหารครั้งใหญ่สำหรับโครงการของสหภาพยุโรป ในขณะที่การรวมกลุ่มและการขยายเพิ่มเติมจะหยุดลงเนื่องจากการต่อต้านอย่างเข้มงวดในหมู่ประชากรจำนวนมากสำหรับยุโรปมากขึ้นและการตัดสินใจจากบรัสเซลส์
เมื่อถามว่าสถานะที่ได้รับการคุ้มครองของ Halloumi ถูกใช้เป็นแครอทในการเจรจาเรื่องการรวมประเทศหรือไม่ โฆษกของคณะกรรมาธิการกล่าวว่า “ขั้นตอนการสมัครสำหรับการจดทะเบียนชื่อ ‘halloumi’/’hellim’ เป็นการกำหนดแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครอง (PDO) เป็นหลักสูตรปกติ”
ฉลากที่ได้รับการคุ้มครองจะทำให้ผู้ผลิต Halloumi สามารถเรียกร้องของกำนัลที่มากขึ้นสำหรับสินค้าของพวกเขาและท้าทายทางกฎหมายกับสิ่งที่พวกเขามองว่าเป็นการลอกเลียนแบบที่ด้อยกว่า ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถบล็อกผู้ผลิตที่ไม่ใช่ชาวไซปรัสในสหราชอาณาจักรและเดนมาร์กจากการทำการตลาดแบบ Halloumi
ผู้ผลิตจากนอร์เทิร์นไซปรัส ซึ่งเป็นรัฐที่ประกาศตนเองซึ่งมีเพียงตุรกีเท่านั้นที่ยอมรับ จะเข้าถึงตลาดยุโรปได้ตราบเท่าที่พวกเขาปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขภาพและความปลอดภัยของยุโรป ตอนนี้พวกเขาถูก จำกัด ให้ขายเฉพาะในตุรกีเท่านั้น สถานะ GI สำหรับ Halloumi จะนำไปใช้กับผู้ผลิตทั่วเกาะไซปรัส
ในภาคเหนือ Halloumi คิดเป็น 24% ของการส่งออกคิดเป็นมูลค่าประมาณ 30 ล้านยูโรต่อปี
ไซปรัสใช้ครั้งแรกเพื่อปกป้องสถานะของ halloumi ในปี 2015 และรวมชื่อตุรกีสำหรับชีส hellim ในแอปพลิเคชันเพื่อพยายามรับรองผู้ผลิตในภาคเหนืออย่างเป็นทางการ
ในภาคเหนือ Halloumi คิดเป็นร้อยละ 24 ของการส่งออกคิดเป็นมูลค่าประมาณ 30 ล้านยูโรต่อปี ธุรกิจชีสยังมีพนักงานร้อยละ 16.5 จากอุปสงค์ภายในประเทศและการส่งออกไปยังตุรกี
การเป็นตัวแทนถาวรของไซปรัสไปยังสหภาพยุโรปปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็น
Fikri Toros ประธานหอการค้า Cypriot ของตุรกีกล่าวว่าการตัดสินใจเกี่ยวกับ GI นั้นซับซ้อนโดยความพยายามของฝั่งกรีกของเกาะเพื่อให้แน่ใจว่ามีการส่งออก hellim ของตุรกีผ่านท่าเรือทางตอนใต้ ข้อเรียกร้องดังกล่าว “ไม่เป็นที่ยอมรับของชาวไซปรัสตุรกี” เขากล่าว
อย่างไรก็ตาม ฝ่ายกรีกกล่าวว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่ Halloumi ที่ผลิตในภาคเหนือจะต้องผ่านมาตรฐานด้านสุขภาพและความปลอดภัยอย่างเหมาะสมเซ็กซี่บาคาร่า
