ยินดีต้อนรับสู่ร้านขายเนื้อสังเคราะห์
โดย HEATHER HANSMAN | เผยแพร่ 24 พฤษภาคม 2559 16:53 น.
เทคโนโลยี
สิ่งแวดล้อม
แบ่งปัน
เราพึ่งพาวัสล็อตเว็บตรงวเป็นอาหาร เสื้อผ้า และบางครั้งแม้แต่อินซูลิน แม้ว่าวัวจะมีราคาแพงและไม่มีประสิทธิภาพ—วัวแต่ละตัวดื่มน้ำในอ่างและปล่อยก๊าซมีเทนออกมาสามเท่าทุกวัน นอกจากนี้ยังมีจรรยาบรรณในการฆ่าสัตว์อีกด้วย แต่เราอาจไม่ต้องการวัวอีกต่อไป
เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ดีขนาดนี้ได้อย่างไร?
นักวิทยาศาสตร์กำลังสังเคราะห์สารที่ปกติเราได้รับจากวัวโดยใช้เซลล์จากวัว ยีสต์ และแม้แต่แบคทีเรีย
เนื้อ
ตั้งแต่วิศวกรเนื้อเยื่อ Mark Post เปิดตัวเบอร์เกอร์ในหลอดทดลองในปี 2013 หลายบริษัทได้พยายามสร้างเนื้อหลอดทดลองที่อร่อยและปรับขนาดได้ แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ Memphis Meats ได้เปิดตัวลูกชิ้นที่เพาะเลี้ยง ความท้าทายสองประการ—ความสามารถในการเคี้ยวและราคา—ได้ทำให้ความพยายามอื่นๆ ตกราง
หนัง
ในการผลิตหนังจากแล็บ Modern Meadow ใช้เซลล์ของวัวเพื่อสร้างแผ่นคอลลาเจน จากนั้นนำไปฟอกและตัดเป็นเครื่องหนัง เช่น แจ็คเก็ต โบนัส: คนงานไม่ต้องจัดการกับขนหรือไขมันใต้ผิวหนังที่มาพร้อมกับหนังสัตว์
คอลลาเจน
แอนติบอดีจากต่างประเทศสามารถป้องกันไม่ให้เนื้อเยื่อสัตว์ถูกนำมาใช้กับการบาดเจ็บของมนุษย์ แต่ KOD ซึ่งเป็นคอลลาเจนที่ได้จากการสังเคราะห์ หยุดเลือด ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อ และจะไม่ถูกปฏิเสธเนื่องจากไม่มียีนจากวัว
กระดูกอ่อน
นักชีววิทยาในสวีเดนกำลังสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนสำหรับข้อต่อของมนุษย์โดยใช้เซลล์จากหัวเข่าของวัว กระดูกอ่อนนั้นยุ่งยาก—ต้องงอและยืดออก แต่จะงอกใหม่ได้ช้า Janne Ylärinne สมาชิกในทีมกล่าวว่า “ถ้าเราสามารถทำให้กระบวนการนี้ใช้ได้กับเซลล์ของวัว วันหนึ่งเราก็สามารถทำเช่นเดียวกันกับเซลล์ของมนุษย์ได้
น้ำนม
Muufri สตาร์ทอัพด้านวิศวกรรมชีวภาพ ผลิตนมที่มีลักษณะเหมือนนมมากกว่าอัลมอนด์หรือถั่วเหลือง บริษัทได้เพิ่ม DNA ของวัวที่พิมพ์ 3 มิติเข้าไปในเซลล์ยีสต์ จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวโปรตีนจากนมที่ผลิตได้ เช่น การทำเพนิซิลลินหรือเบียร์ เมื่อเติมแคลเซียมและโพแทสเซียม ส่วนผสมจะทำให้เกิดอิมัลชันและให้คุณค่าทางโภชนาการและเนื้อสัมผัสเหมือนกับนม
อินซูลิน
อินซูลินในวัวช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ และต้องให้อินซูลินอะนาล็อกสังเคราะห์อย่างระมัดระวัง ขณะนี้ นักวิจัยที่ MIT กำลังสังเคราะห์อินซูลินรูปแบบใหม่ซึ่งคงอยู่ในเลือดและกระตุ้นเมื่อระดับน้ำตาลสูงเกินไปเท่านั้น
บทความนี้ถูกตีพิมพ์ครั้งแรกใน นิตยสาร Popular Science ฉบับ เดือนพฤษภาคม/มิถุนายน 2559ภายใต้ชื่อ “The Synthetic Butcher Shop”
Coyote Peterson สร้างชื่อให้กับตัวเองในฐานะผู้ชายที่จะปล่อยให้สิ่งต่าง ๆ กัดเขาเพื่อการศึกษาและความบันเทิงของคุณ เราเคยเห็นเขาเล่นตะพาบตะพาบและสัตว์ทุกประเภทในช่อง Brave Wilderness ของเขา
How have non-alcoholic beers gotten so good?
มดตัดใบอาจไม่ใช่แมลงที่น่ากลัวที่สุดในโลก หรือแม้แต่มดที่น่ากลัวที่สุด แต่การดูขากรรไกร “เล็กๆ” ของมันที่ตัดผ่านผิวหนังอย่างง่ายดายทำให้เห็นชัดเจนว่าครึ่งโหลของมดเหล่านี้สามารถทำให้นักล่าทำงานสั้นๆ ได้อย่างไร โคโยตี้ปล่อยให้มันกัดเขาเป็นเวลา 60 วินาที และผลลัพธ์ก็คือการฉีกขาดอย่างละเอียดของนิ้วที่เขาทำลงไป
พวกมันเป็นสายพันธุ์ในอเมริกากลางและอเมริกาเหนือ
ดังนั้นฉันเดาว่ามันเป็นไปได้ที่เราจะเจอพวกมัน อยากรู้อยากเห็น และยื่นมือออกมาหรือยื่นมือให้พวกมันจับ ขอบคุณสำหรับบทเรียน โคโยตี้ เราจะหลีกเลี่ยงพวกเขาอย่างแน่นอน
แบ่งปัน
ธรรมชาติมีประสิทธิภาพมากกว่าความสวยงาม บางครั้งประสิทธิภาพนั้นก็มีความสวยงาม เช่น เมื่อดอกทานตะวันหันหน้าเข้าหาดวงอาทิตย์ และบางครั้ง ประสิทธิภาพนั้นก็แปลกประหลาด เมื่อตัวหนอนเปลี่ยนซากศพให้กลายเป็นดิน นี่คือสิ่งที่อยู่ตรงกลางคร่าวๆ: ฉลามเสือ 70 ตัว กำลังกินวาฬหลังค่อมในน่านน้ำนอกเกาะ Dirk Hartog บนชายฝั่งตะวันตกของออสเตรเลีย ในชื่อที่เหมาะเจาะลงตัวสำหรับชื่อShark Bay
เมื่อถ่ายโดยโดรน เราสามารถเห็นน้ำทะเลสีฟ้าครามเป็นสีแดง ซึ่งเป็นภาพท้องฟ้าทางตะวันตกเฉียงใต้ที่พลิกกลับกลายเป็นสีสดและมีเนื้อในน้ำ
วิดีโอนี้ถ่ายโดย Eco Abrolhos บริษัทเรือสำราญในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย “ผู้โดยสารใน 14 วันที่เจอรัลด์ตันไปยังบรูมและทุกๆ ที่ในระหว่างนั้นได้รับการปฏิบัติต่อปรากฏการณ์ที่ไม่คาดคิดขณะล่องเรือในเกาะเดิร์ก ฮาร์ทอก” มันเขียนบนFacebook “บางสิ่งที่จะแสดงและบอกลูกหลาน”สล็อตเว็บตรง / เที่ยวญี่ปุ่น
